ผักที่ห้ามกินดิบ จริง ๆ แล้วอาจไม่ถึงกับเป็นผักต้องห้าม ทว่าควรบริโภคแต่น้อยเพื่อความปลอดภัยของสุขภาพจะดีกว่า จริงอยู่ว่าผัก-ผลไม้มีประโยชน์กับร่างกาย ทว่าสิ่งที่ต้องรู้เพิ่มไปอีกอย่างก็คือผักบางชนิดไม่ควรจะกินดิบ ๆ ในปริมาณที่มากเกินไป เนื่องจากอาจก่อโทษมากกว่าประโยชน์ได้ โดยเฉพาะกับผู้ป่วยบางโรค หรือเด็ก คนชรา สตรีมีครรภ์ ร่างกายจะมีกลไกกำจัดสารพิษได้น้อยกว่า ดังนั้นต้องระวังเรื่องการกินผักดิบไว้บ้าง อย่างผัก 9 ชนิดดังต่อไปนี้ที่หากกินดิบบ่อย ๆ อาจเป็นการสะสมสารอันตรายต่อร่างกายโดยที่ไม่รู้ตัว 1.
แตงกวา เป็นผักหรือผลไม้? มีประโยชน์อย่างไร มีสรรพคุณ อะไรได้บ้าง? บำรุงผิวหน้าได้ไหม? แตงกวา กินดิบ อันตรายหรือไม่? โทษ หรือพิษของแตงกวา มีอะไรบ้าง?
5-4 เซนติเมตร ดอกเพศผู้อยู่รวมกันเป็นกระจุกมี 3-7 ดอกย่อย ก้านดอกย่อยยาว 0.
เห็ด เห็ดสดที่มีเนื้อสีขาวทั่วไปมักจะตรวจพบสารอะการิทีน (Agaritine) ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งชนิดหนึ่ง แต่จะสลายไปได้เองหากเห็ดเหล่านั้นผ่านการปรุงสุกแล้ว อย่างไรก็ดี ขอย้ำกันอีกทีว่าผักเหล่านี้ไม่ใช่ผักต้องห้าม แต่ควรจำกัดปริมาณการบริโภคผักดิบ โดยไม่ควรรับประทานต่อเนื่องกันทุกวัน ๆ จนเกิดการสะสมของสารที่เป็นโทษ โดยเฉพาะผู้ป่วยบางโรคนะคะ ทั้งนี้ ก่อนจะกินผักชนิดใดก็ตาม ควรล้างผักให้สะอาดด้วยจะปลอดภัยที่สุดค่ะ ***หมายเหตุ: อัปเดตข้อมูลล่าสุดเมื่อเวลา 16. 03 น. วันที่ 29 พฤศจิกายน 2560 ขอบคุณข้อมูลจาก สวทช. ศูนย์ข้อมูลพิษวิทยา กระทรงสาธารณสุข ศูนย์ข้อมูลด้านอาหาร กระทรวงสาธารณสุข สำนักระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค Mahidol Channel Healthy eating The healthy home economist เรื่องที่คุณอาจสนใจ
Cu cum ber แตงกวา Cucumber ชื่อนี้คงเป็นที่คุ้นหูสำหรับสาวๆใช่ไหมล่ะ! อย่างที่รู้กันว่าเจ้าแตงกวามีสรรพคุณช่วย บำรุงผิวพรรณ ให้กระจ่างใสและชุ่มชื้น จึงไม่แปลกที่เหล่าสาวสวยมักนำมาฝานบาง มาวางตามใบหน้า เพื่อบำรุงผิวพรรณ แต่คุณรู้หรือไม่…เจ้าแตงกวายังมีประโยชน์อีกเพียบ!
sharebooklib.com, 2024